Månad: oktober 2021
Lite nytt i ostdisken denna härliga fredag. Leonessa, en hårdost från Italien. Tillverkad februari 2019, så den är riktigt lagrad och smakrik. Påminner om parmigiano reggiano. Till den en underbar… [Fortsätt läsa]
En del ostar är trevligare än andra att plocka fram i disken. Ubriaco all Amarone della valpolicella eller ”berusad” Amarone är en halvhård pastöriserad komjölksost som har lagrats I 6-8… [Fortsätt läsa]