Äntligen tillbaka i disken och nu med en lagring på 36 månader❤️ maj 2021 är den gjord, kanske en av de äldsta ostarna I ostdisken just nu!
Brugge Prestige är en belgisk riktigt hårdost som görs endast på mjölk från maj månad, då kossorna släpps fria vilket ger extra god ost… och sen får ligga och lagra till sig i minst 18 månader. Osten är smakrik, lite söt, nötig och en massa härliga kristaller. Fudge, dulce de leche och getmese är några kommentarer vi får på vad den smakar.
Brugge Prestige kommer från den medeltida staden Brugge i västra Belgien. Staden är mycket vacker och påminner om Visby i arkitektur.
驪Påminnelse att på lördag, all helgons dag har vi stängt 驪