Lite nytt i ostdisken denna härliga fredag.
Leonessa, en hårdost från Italien. Tillverkad februari 2019, så den är riktigt lagrad och smakrik. Påminner om parmigiano reggiano.
Till den en underbar tryffelhonung eller varför inte en balsamico vinäger med tryffel. Sååå gott ihop. En perfekt present till den matglada.
