Denna vecka är Pontarlier reserve bjudosten. Osten kommer från jura, Frankrike. Den är opastöriserad, gjord på sommarmjölk och lagras 24 månader.
Författare: ostaffarenilinne
Denna vecka är Pontarlier reserve bjudosten. Osten kommer från jura, Frankrike. Den är opastöriserad, gjord på sommarmjölk och lagras 24 månader.
Denna vecka lyfter vi denna goding lite extra, Tomme Chistera. En halvhård lite krämig ost gjord på pastöriserad get- och fårmjölk, osten är mild, fruktig, något söt och välbalanserad smak,… [Fortsätt läsa]
Lite påsktider och en massa goda ostar vi har inne just nu.. givetvis har vi fler goda nyheter till påskbordet.Välkomna förbi att provsmaka.Glad påsk.
Till helgen hittar ni oss med goda ostar och tillbehör på påskmarknad vid Stora Holms säteri.Passa på att handla lite godsaker, blommor och god ost m.m. till påskbordet.
Åter i disken bland våra andra goda ostar. Beemster royaal grand cru, en nederländsk hårdost på komjölk, hård men ändå lite krämig och mycket smakrik. Lagras I 12 månader.
Så här ser en 17% herrgård ut med riktigt mycket smak. Den är lagrad minst 20 månader och med mycket kristaller om man gillar det.Herrgård har tillverkats sedan 1780talet och… [Fortsätt läsa]
Nu har vi lite nya datum ute på vår hemsida www.ostaffarenilinne.se . Nytt för i år är att vi kommer hålla våra provningar på ölrepubliken vid kronhusbodarna i ett privat… [Fortsätt läsa]
Nytt år och nu börjar vi med veckans ost igen. Just nu har vi en maasdammer inne som är lagrad 12månader. Riktigt krämig och god om man gillar nötig och… [Fortsätt läsa]
Snart ett nytt år och vi känner oss otroligt tacksamma och glada över alla våra härliga kunder! Stort tack för att ni fortsätter komma och handla hos oss. Nu tar… [Fortsätt läsa]