Välkomna till vår mysiga och välfyllda ostbutik.

Ja då kom den till slu även till oss på Linnégatan 46. En av vintersäsongen godaste ostar. Mont d’or. En ost med ett band av granbark som värms i ugnen… [Fortsätt läsa]

Thise Fullmåneost produceras 12 gånger om året – de dagar då det är fullmåne. Fullmåneostarna förvaras i Hjerm kalkgruva och under den 7-8 månaders långa underjordiska vistelsen utvecklar ostarna en… [Fortsätt läsa]

Raclette❤️ hur gott är det inte med varm smakrik smält ost som serveras med potatis, inlagda grönsaker, surkål, chark m.m. listan är lång på godsaker man kan ha till, men… [Fortsätt läsa]

Lite ny choklad och en påminnelse om att vi har stängt imorgon lördag 2 september.  Välkomna tisdag 5 september.

Oavsett vilka kräftor man föredrar så har vi de absolut godaste tillbehören i butiken.Vår goda Västerbottenostpaj är ett  måste, en smakrik vällagrad Norrbottens ost och en krämig smakrik fromage de… [Fortsätt läsa]

Ett till litet mästerverk från Danmark. Havgus 12 är en hård komjölk ost. Havgus lagras i 12 månader och har en nötig smak med toner av smörkola/fudge.Välkomna förbi på smakprov.

I helgen höll vi en ost och vinprovning i solen ute däck på m/s Wilhelm Tham på göta kanal för ett gäng glada kanalfarare.Musiken stod Elisa Lindström för. Vi håller… [Fortsätt läsa]

I våra gömmor hittade vi en 3årig herrgård. Alldeles underbar till kräftskivan. Osten är smakrik, faktiskt lite krämig och full med kristaller. PS på lördag har vi stängt. Öppnar på… [Fortsätt läsa]

Riktigt busväder i Göteborg idag.En saknad ost är tillbaka i disken igen. Gammel knas, en riktigt smakrik hårdost.Ni hittar den hos oss.

Nu är vi tillbaka efter sommar ledigheten. En ny ost Påverås brun hälsar vi välkommen till oss. Påverås brun är en halvhård kittost på obehandlad komjölk. Likt morbier med en rand… [Fortsätt läsa]